カカオ豆 パプアニューギニア産 1.5kg
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カカオ豆 パプアニューギニア産 1.5kg

¥4,536 税込

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パプアニューギニア独立国、通称パプアニューギニアは、南太平洋にあるニューギニア島の東半分及び周辺の島々からなる立憲君主制国家。オーストラリアの北、ソロモン諸島の西、インドネシアの東、ミクロネシア連邦の南に位置する。イギリス連邦加盟国であり、英連邦王国の一国。(Wikipediaより) 味の特徴:カカオ感、フレッシュフルーツ、木の香り。発酵が強いことによるワインビネガーを思わせる強めの酸を感じられます。 地区:イーストニューブリテンの農園とその他地区の小規模農家から 品種:ベネズエラのクリオロ、西アフリカのアメロナード、フォラステロ交配種とトリニタリオのクローン種の混合種。 豆サイズ:100粒以下/100g サイズ均一 水分値:8.17% カビ豆率:0% 未発酵豆率:0% *お買い上げいただきました品物につきまして領収書の発行は行っておりません。 *本商品は生豆です。 *選別済みのものですが稀に夾雑物が入っている場合がございます。その場合は取り除いてからご使用ください。 *カカオ豆は高温多湿に弱いため、湿気の低い冷暗所で保管ください。 *納品までのご日数はご注文を受けてから平日の営業日にて2~3日後のご納品が通常のスケジュールとなっております。土・日・祝日の受注は翌営業日の扱いとさせていただきます。 (木曜日に受注をした場合、月曜日か火曜日納品) *高温の場所に保管されますと虫が発生する可能性がございます。16度以下で保存ください。 *1回のオーダーが10kg以上になり業務用として継続的にお使いいただける場合には、卸価格をご提示できますのでホーム左下の問い合わせフォームかtoiawase@tachibana-grp.co.jpにて別途お問い合わせください。